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零食海苔肉松蛋糕

发布日期:2020-03-24 作者:admin 点击:

今天给大家先讲一下零食海苔肉松蛋糕的做法:


    (1)首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,卵白放入搅拌盆中,蛋黄放入另一个盆中!如果用手持打蛋器,卵白要放入干净的盆中,无油无水!分离卵白和蛋黄的时候避免蛋黄破了不要流入卵白中,省得影响卵白的丁宁。


    (2)在放蛋黄的盆中,加入55克牛奶,50克植物油搅拌均匀。


    (3)再筛入低筋面粉70克。


    (4)将面粉翻拌均匀而且风雅。


    (5)将装有卵白的搅拌盆安装在厨师机上,加入60克白砂糖几滴柠檬汁开8档就行卵白的丁宁


    (6)大约4分钟卵白呈干性发泡,用手持打蛋器要分离在卵白中加入三次糖丁宁,先将卵白打出鱼眼状加一次糖,丁宁到卵白发白再加一次,无气泡时再加一次,直到打蛋器提起卵白出现此图的状态!


    (7)再分三次将卵白加入到蛋糊中结束搅拌


    (8)将面糊装入裱花袋中


    (9)烤盘上垫上一张油纸,挤成大小均匀的圆形面糊


    (10)烤箱高下预热200度,将烤盘放入中层后改成180度烤15分钟便可


    (11)烤好的蛋糕坯从烤盘中取放下来放凉


    (12)筹办好海苔肉松和沙拉酱,也可以或许或者筹办本身喜好吃的


    (13)再将另一片蛋糕坯合在一起


    (14)将蛋糕体上在零食海苔肉松上迁移转变,充分裹上零食海苔肉松,就可以啦

零食海苔

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